Кофеварки, кофемашины

Если вы любите часто пить кофе, то возможно вам стоит завести кофеварку для облегчения и ускорения процесса приготовления этого замечательного напитка. На сегодняшний день существует множество различных моделей кофеварок отличающихся как типом, так и различными дополнительными возможностями.

Капельная кофеварка довольно проста, и подходит для многих. В капельной кофеварке кипяток под действием силы земного притяжения проходит сквозь кофе и фильтр. Простота конструкции и невысокая цена являются основными атрибутами такой кофеварки, но для истинных гурманов предлагаем выбрать другой вид кофеварки.

Французский пресс - еще один тип кофеварки. Такая кофеварка не потребляет электроэнергию и поэтому эффективно применяется в различных походах, на дачах и т.д. Устроен французский пресс следующим образом: основу составляет стеклянный цилиндр и поршень. Нижняя часть поршня соединена с металлическим фильтром, а верхняя часть поршня прикреплена к крышке кофеварки. После того как кофе настоялся, следует, не спеша, надавливать на поршень. Таким образом, кофе фильтруется, а кофейная гуща остается на дне кофеварки.

В кофеварке-эспрессо при приготовлении кофе использует давление пара. Для такого типа кофеварки рекомендуется использовать кофе крупного помола. С помощью кофеварки-эспрессо вы без труда приготовите капучино, т.к. такие кофеварки оснащены специальной трубочкой для опускания в стакан с молоком.

Гейзерная кофеварка представляет еще один вид кофеварок. Изготавливаются гейзерные кофеварки обычно из алюминия или нержавеющей стали. Лучше купить гейзерную кофеварку, изготовленную из стали, т.к. в алюминиевых может происходить взаимодействие кофе с металлом, что повлияет на вкус напитка. Гейзерные кофеварки лучше всего работают при полной загрузке, поэтому перед покупкой рекомендуется рассчитать какой объем кофе вы будете готовить.

История производства кофемашин началась в далекие времена, когда процесс заваривания кофе не требовал от создателя ничего кроме зерен кофе, воды и джезвы (металлического сосуда). В настоящее время производители различных кофеварок решили максимально облегчить способ приготовления кофейных напитков. Для этого были изобретены так называемые кофейные машины, которые способны приготовить сразу несколько разновидностей ароматного кофе.

Все кофемашины можно разделить на три группы. К первому типу относятся кофеварки эспрессо различного уровня автоматизации. Основным преимуществом таких машин служит невысокая стоимость и простота в уходе и обслуживании. Ко второй группе можно отнести комбинированные кофемашины, которые способны перемолоть зерна и сварить кофе. Это оборудование стоит немного дороже и сложнее по своей конструкции. Такая машина требует более качественного ухода и обеспечивает требуемое качество помола. К третьей группе относятся автоматические кофемашины. Для их использования необходимо только нажать кнопку, и через несколько секунд все будет готово. Данные модели часто имеют сенсорное управление и панель со светоиндикацией. Иногда кофемашины данной категории имеют жидкокристаллический дисплей. Наиболее распространенными производителями кофемашин являются Saeco, Faema, La Cimbali, Gaggia, Lavazza, Jura и др.